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| 著者 小竹 千香子 | |
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説明 野菜のひみつ―たのしい料理と実験 (やさしい科学) によって 小竹 千香子
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食材の性質を知っていると､いろんな料理に応用がききます｡このシリーズは､基本的な調理や実験をしながら､食材のそなえる性質と調理方法の工夫をつきとめていくユニークなシリーズです｡
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『卵のひみつ―たのしい料理と実験 (やさしい科学)』(小竹千香子) のみんなのレビュー・感想ページです。作品紹介・あらすじ：この本には、卵のかんたんな料理と、観察・実験が書いてあります。1人でできないものでも、おうちの人が料理をするとき、いっしょにやらせてもらったり、お ...
卵とならぶ基本的な食品､牛乳｡牛乳のもつさまざまな性質を､歴史､科学､栄養､やさしい料理などでたのしく理解する｡ 「やさしい科学／料理と実験」のページへ
あぶらのひみつ : たのしい料理と実験. 小竹千香子著 ; 永井泰子絵 . さ・え・ら書房 1999.4 やさしい科学 所蔵館9館. 12. カブトエビの飼育と観察 : ふしぎな生き物“トリオプス" 谷本雄治著 ; 佐藤智子絵. さ・え・ら書房 1998.4 やさしい科学 所蔵館5館. 13. 野菜のひみつ : たのしい料理と実験. 小竹 ...
ツイート. 野菜のひみつ-たのしい料理と実験- 著者:小竹千香子著/永井泰子絵 定価：本体1262円＋税 判型･体裁：b5変型判/64 ...
果物は、長い間、あればうれしいおやつ、気持ちをゆったりさせる食物と考えられてきました。しかし今ではそれに加えて、果物は、ビタミンや食物繊維をふくむ身近な健康食品としての役割が見直されています。
熱を加えると固まる､かき混ぜると泡立つ､乳化作用があるなど､卵の性質をいろいろ調べながら､卵料理のじょうずな作り方を紹介します｡ 「やさしい科学／たのしい料理と実験」のページへ
野菜のひみつ―たのしい料理と実験 ... 豆のひみつ―たのしい料理と実験 (やさしい科学―たのしい料理と実験) 2001/04/01. 小竹 千香子 , 永井 泰子 単行本 ￥ 321 ( 1 ) 果物のひみつ―たのしい料理と実験 (やさしい科学―たのしい料理と実験) 2002/04/01. 小竹 千香子 単行本 ￥1,430. ポイント: 26pt (2% ...
こどもと図書館にいって、夏休みの宿題のための本を何冊か借りたのだが、その中になかなか役に立つ本を発見。 子供向けの本なのだけれど、参考になったので。 ...
たのしい料理と実験. このシリーズは食べ物と料理のことがとてもわかりやすく書かれています。 あぶらのところでは小麦粉とあぶらと水の関係がそうだったのかということが書かれています。
本書では、キャベツやタマネギ、ダイコンなど、基本的な野菜について、その性質と調理法について、実験をまじえながら ...
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野菜のひみつ （やさしい科学 たのしい料理と実験）/小竹 千香子/永井 泰子（児童書・絵本） - 食品の持つさまざまな性質をたのしい実験で確かめながら基本的な調理法を身につけるシリーズ。キャベツ、ダイコン、ニンジンなど基本的な野菜について...紙の本の購入はhontoで。
PDF形式のファイルを御覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない方は、まずダウンロードして、インストールしてください。 Word形式のファイルを御覧いただく場合には、Microsoft Wordが必要です ...
41 『卵のひみつ たのしい料理と実験』 小竹 千香子／著 さ・え・ら書房 1987 （やさしい科学） 42 『め・みみ・はな・くち・ゆびであじわうお料理絵本』 坂本 廣子／著 偕成社 2004 （五感と食の絵本2）
・お米のひみつ たのしい料理と実験 やさしい科学 小竹千香子／著 さ・え・ら書房 1992．5 ・お米は生きている 自然と人間 富山和子／著 講談社 1995．5 ・お米は、なぜ食べあきないの？ 調べるっておもしろい！ 山口進／著 アリス館 1999．3
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8 お米のひみつ やさしい科学 たのしい料理と実験 小竹 千香子 さ・え・ら書房 9 かこさとしの食べごと大発見 2 ちり麺ラーメンそばうどん 加古 里子 農山漁村文化協会 10 くらべてわかる食品図鑑 3 米とこく類 家庭科教育研究者連盟 大月書店
お米のひみつ －たのしい料理と実験－ やさしい科学 小竹千香子 著 永井泰子 絵 さ・え・ら・書房 1992 今から二千年以上も昔、大陸から渡ってきた稲。おいしくて栄養があるので、日本人の主食となってきました。お米が水を吸うとどのくらい量が増えるか ...
野菜のひみつ : たのしい料理と実験 小竹千香子著 ; 永井泰子絵 （やさしい科学） さ・え・ら書房, 1997.4
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